お正月のすき焼きのお肉は絶対鴨肉がおすすめ！！～すき焼きの肉きめましたか？

フォアグラ採取後の副産物！ マグレカナール フォアグラを採取するために飼育された... 価格：1490円（税込、送料別) (2018/12/9時点) 楽天で購入

フォアグラ採取後の副産物　「マグレカナール」

副産物とは・・・
主産物の製造過程から必然的に派生する物品。

フォアグラ製造のため飼育していた鴨の
フォアグラ採取後の鴨肉を食べたら
意外と美味かった事から
フォアグラ採取後の鴨肉と偽造して売る輩が出始め
偽物が出回った為
「マグレ」と
名乗れる明確な規定が
設けられるようになりました。

レビュー件数　１１９件
総合評価

　　「４．５５」

原産国　ハンガリー

賞味期限　　　お届け後未開封で約半年　　　　

約　300グラム

　

*送料は予告なしに変更されることがあります

送料については

合計金額が

５８００円～９９９９円分購入すると
　　　
　　　「　698円　」

５８００円～９９９９円以下の金額だと　1,080円　かかります。

５８００円～９９９９円以上の金額だと　0円　です。

今回は抱き合わせで
幾つか購入したので送料は「　498円　」でした。

「すきやき」の材料はシンプルに
豆腐・ネギ・糸こんにゃくです。

タレは「創味 すき焼のたれ 500ml」を使いました。

スーパーで購入です。

とろける様な甘みがありながらくどくない
スッキリとした味でした。

個人的にはすごく相性が良い味でしたので
また、購入したいと思います。

そして、　鴨肉です。

程よい大きさでカットします。

まろやかさをよりいっそう出したかったので
バターをいれました。

ほど良い所で鴨肉を投入です。

肉が焼けてきたらタレをいれて少し煮て
残りの材料の豆腐・ねぎ・糸こんにゃくをいれて煮ます。

少し待って完成です。

お肉の量は丁度1人前のすき焼きにして腹八分になる程度で
値段の事も含めると商品としては申し分ないお肉です。

レバーを少し硬くしような食感でとても柔らかく
口の中で肉で溶ける感触を味わえて
肉の味も、もの凄く洗礼された感じでとても美味しく
1枚1枚じっくり味わっていただきました。

とてもやわらかいので　味のしみこみも良く
久々に肉を食べる事に感動した感じです( ﾟДﾟ)

軟骨がほんのちょっと
米粒ぐらいの軟骨がありましたが肉のウマいが　
上回っていたので特に気にせず問題ではなかったです。
(一一")

調理では脂肪が結構のっているので
ベタベタしており　包丁で切るのに少し手間取りました。

脂が結構すごかったです。

価格は鴨肉だけだと1,490円＋送料1,080円、単品で購入すると2500円弱ですが
長期休暇の時はハイ食材でワインやお肉やほかの食材をいくつか買うので
送料が安く済みます。

今年の正月も
またこの鴨肉ですき焼きを作りたいと思います(*'▽')

　

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すきやきのタレが残ったので
お餅をいれました。

楽天内ショップ味噌の中山大吉商店より購入です。

丸餅 500g(8個～10個) 送料無料１０００円
熊本県産 お餅 もち こもち ヒヨクもち米
無添加お餅 お正月用お餅 ぽっきり 少量　こちらを購入。

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量的に１人用には丁度良い量と値段でしたし
お正月なのでお餅を・・・と思い購入。

可もなく不可もなくといった感じで
普通のお餅です。

ホントフツーのお餅でした。