お正月の時にカモ肉のすき焼きをメインに飲んだ赤ワインです。
チリワイン、コノスルは美味しくて安く非常にコスパの良いワインです。
コノスルワインはネブリナ、20バレル、コセチャ、レゼルバなど種類が沢山ありますが
2000円前後でも美味しいワインが多いのでおすすめです。
鶏肉料理やクリーム系のパスタに合う赤ワイン「レゼルバ・エスペシャル」
チリ 赤ワイン
「 コノスル・ピノノワール・レゼルバ・エスペシャル」
・原産国 チリ/サンアントニオヴァレー
・サイズ 750ml
・色 赤
・品種 ピノ・ノワール100％
・味わい フルボディ
フルボディ
渋みが強く、
味や香りが濃厚で、
色も濃い赤ワインのこと。
お肉にガッツリ合う赤ワインで
渋みが強い為、にがてな方も多いかも
しれません。
泥酔いしたいならコレ。
楽天市場酒類の総合専門店 フェリシティーからの購入です。
より良い条件の畑を選び、果実の凝縮感と
複雑さを求めたコノスルレゼルバシリーズ。
樹齢の高い木から得られる葡萄を、収量制限することでさらに
凝縮感を高め、全て丁寧に手摘みで収穫しています。
自社畑の選りすぐりのピノ・ノワールだけを使用し、
フレンチオーク樽で熟成させた
コノスル・ピノノワール・レゼルバ・エスペシャル。
チェリーや苺の果実香に、なめし皮の
ニュアンスが複雑さを与えるエレガントな味わい。
『引用：フェリシティー』
コルク栓使用になります。
縦置きではなく横向きにして保存する事をおすすめします。
実はワインの保存はコルク栓使用ならばワインを寝かせて
コルクを湿らる必要があります。
コルクが乾燥するとコルクが収縮してビンの中に空気が入る為
コルク栓使用のワインは寝かせて保存しまたほうが好ましいです。
その事についても書いてあります。
ワインを飲むまで置いておくなら飲むまで飾って
おきたいなと思われる方は記事を参考にしてください。
| Amazon・楽天「レビュー・総合評価」 | ||
| Amazonレビュー件数 | 17件 | |
| 総合評価 |
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| 楽天レビュー件数 | 54件 | |
| 総合評価 |
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ブドウ品種
ピノ・ノワール
フランス、ブルゴーニュ地方を代表する品種の１つ。
ルビーのように明るく澄んだ色合いに果実味や
奇麗な質感、チェリーやイチゴの香りが魅力的です。
渋みは少なく穏やかで豊かな酸味と香りが特徴で
単一品種で作られる為、テロワール（土壌や気候）に大きく左右され
栽培も難しいとされています。
口当たりが軽くチェリーの香りが良いピノ・ノワールの赤ワイン～感想
表示はフルボディとありましたが飲んだ感じでは
軽い飲み口でミディアムのようでした。
鶏や豚などの軽い肉料理、クリーム系のパスタやあっさりとした
料理に合う赤ワインだと思います。
今回はカモ肉をお供に飲みましたが非常に良く合い美味しかったです。
赤ワインですが香りは優しく、口当たらいは柔らかく軽い、
飲むとほんのりチェリーの味が感じれて
飲みやすいです。
そのためスイスイ飲めてしまうので後からクラっときます。
また、鮮やかなルビーの色合いが良く見とれてしまうほどです。
味、香り、見た目と洗礼された赤ワインで価格的に安く美味しいワインでした。
チリのワインはブドウがよく熟し深い味わいが生まれるので
飲みやすく価格が安いのでコスパの良いワインが多くです。
赤ワインが苦手と思わている方でも飲みやすく試しに買うには価格的にも安いので
興味をもったらぜひ飲んでみてほしいです。
