ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。

 
ベトナムコーヒーを飲むときの
専用のフィルターになります。
 
 
100円ライターとサイズ比較

 
 

ペーパーのフィルターなどだと　網目が詰まってしまい
上手く抽出できなくなるため
こちらのフィルターを使用します。

 
ベトナムコーヒーフィルターの構造について説明します。
画像の左から順番に
一番下のフィルター、
コーヒー豆（細挽、粗挽きなど）を入れる容器と
中蓋　
最後に容器にかぶせる蓋（中蓋の上）　と４つのパーツから
構成されてます。

 
灰皿のような円盤のフィルターを
コップにのせその上に容器をのせてセット。

 
ベトナムコーヒー細挽きのコーヒー豆を容器に入れます。

 
この状態で軽く中蓋で
豆を押し付けます。
中蓋をしたまま・・・
お湯を少し入れて約30秒蒸らします。

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2018.8.29

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ベトナムコーヒー豆を購入したcoffeeＡＫＡＮＥＹＡからベトナムコーヒー ステンレスフィルター を購入しました。

フィルターを使わないドリップバックタイプのベトナムコーヒーも
ありますので良かったら記事を読んでください。

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ベトナムコーヒー ステンレスドリッパー フィルター
ベトナムコーヒー用ステンレスドリッパーです。
【コーヒー用品（珈琲用品）】【フィルター】
ステンレスフィルターでゆっくりとドリップすると、
香り豊かで、
濃厚で、
甘味さえも感じられるような、味わい深いコーヒーとなるのです。

 

『引用：coffeeＡＫＡＮＥＹＡ』

特殊なフィルターだけあって売っているお店も少なく
売り切れをよく見かけました。
 

どのお店も値段はだいたい同じぐらいでしたね。
 
YouTubeでもベトナムコーヒーの淹れ方の動画が
結構上がってます、
僕も参考にさせてもいました。
 
 
ベトナムコーヒー独特の
甘い香りが良く　
練乳に牛乳　
砂糖　、
ココナッツオイルやココナッツミルクなどを
好みで入れて
美味しくいただきました。
 
 

 
これから何度かの飲む機会も多くなると思うので
無難なひとアイテムを手に入れた気分です。

 
 
ベトナムコーヒー飲むなら必衰のアイテムですからね。