ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。




ベトナムコーヒーの淹れ方と
ベトナムコーヒーを作るのに必要なコーヒーフィルターに
ついて書いていきます。
 


ベトナムコーヒードリッパーとは?

 
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。

 
ベトナムコーヒーを飲むときの
専用のフィルターになります。
 
 
100円ライターとサイズ比較
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。
 
 

ペーパーのフィルターなどだと 網目が詰まってしまい
上手く抽出できなくなるため
こちらのフィルターを使用します。
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。
 
ベトナムコーヒーフィルターの構造について説明します。
画像の左から順番に
一番下のフィルター、
コーヒー豆(細挽、粗挽きなど)を入れる容器と
中蓋 
最後に容器にかぶせる蓋(中蓋の上) と4つのパーツから
構成されてます。
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。
 
灰皿のような円盤のフィルターを
コップにのせその上に容器をのせてセット。
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。
 
ベトナムコーヒー細挽きのコーヒー豆を容器に入れます。
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。
 
この状態で軽く中蓋で
豆を押し付けます。
中蓋をしたまま・・・
お湯を少し入れて約30秒蒸らします。

ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。
 
蒸らしたらフィルターの容器いっぱいにお湯を足します。
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。
 
上蓋をしたら
ゆっくりと少しづつコーヒーが抽出されますので
まだ、コップにコーヒーが入るなら
様子をみながら容器にお湯を注ぎ足します。
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。
 
抽出し終わったら完成です。
ベトナムコーヒーの淹れ方とベトナムコーヒードリッパーの使い方。画像付きで書いていくよ。

 

ベトナムコーヒー豆を購入したcoffeeAKANEYAからベトナムコーヒー ステンレスフィルター を購入しました。

 

フィルターを使わないドリップバックタイプのベトナムコーヒーも
ありますので良かったら記事を読んでください。




 

   

ベトナムコーヒードリッパー仕様

 

ベトナムコーヒー ステンレスドリッパー フィルター
ベトナムコーヒー用ステンレスドリッパーです。
【コーヒー用品(珈琲用品)】【フィルター】
ステンレスフィルターでゆっくりとドリップすると、
香り豊かで、
濃厚で、
甘味さえも感じられるような、味わい深いコーヒーとなるのです。

 

『引用:coffeeAKANEYA

ベトナムコーヒーの淹れ方~まとめ

 

特殊なフィルターだけあって売っているお店も少なく
売り切れをよく見かけました。

 

どのお店も値段はだいたい同じぐらいでしたね。
 
YouTubeでもベトナムコーヒーの淹れ方の動画が
結構上がってます、
僕も参考にさせてもいました。
 
 
ベトナムコーヒー独特の
甘い香りが良く 
練乳に牛乳 
砂糖 、
ココナッツオイルやココナッツミルクなどを
好みで入れて
美味しくいただきました。

 
 

 
これから何度かの飲む機会も多くなると思うので
無難なひとアイテムを手に入れた気分です。

 
 
ベトナムコーヒー飲むなら必衰のアイテムですからね。

 

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